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肉のような「大豆ミート」が注目されています***  o(^▽^)o 

2016/04/27 15:05

      大豆

 大豆でできた加工食品「大豆ミート」が注目されています、

肉のような食べ応えがあって低カロリーで、健康志向の

人に人気が高いようです。

大豆ミートは、油を搾った後の大豆を、

圧をかけて成形し乾燥させたものです。


ブロックやミンチなど様々な形状があり、店頭では乾物の

コーナーに並ぶ事が多いようです。

価格は100g 300円程度

鶏肉を軟らかくしたような食感で、たんぱく質が豊富で、

肉に比べてカロリーは半分から4分の1ほど。

コレステロールもゼロだそうです。*** o(^▽^)o 

料理の前の下こしらえが必要のようですが、上手に利用して

低カロリー、高たんぱくのレシビを調理したいですねー



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